株式会社アクアガイド 潜水調査をはじめとした環境調査業務・移動水族館等の自然教育プログラム

イシガレイ

イシガレイ【硬骨魚綱 カレイ目 カレイ科】
写真:福岡市東区三苫 全長:10.5cm
探す:<磯>潮が引いた時の浅瀬 <砂浜>
分布:日本各地(沖縄を除く)
レア度:★★

 

体には鱗がなく滑らかな体表をしている。

腹側部・側線付近・背側部には、石のように固い骨質の板(石状骨質板)がある。
この特徴は、名前の由来にもなっている。

 

砂に擬態するのが上手。

 

擬態したイシガレイを見つけたい時は、まずこの眼を見つけるのがオススメ!

擬態をするだけではなく砂に潜ったりするのだが、眼だけは必ず出ているので意外と見つかりやすい。

 

美味しい魚で有名なイシガレイ。
刺身や煮付け、ソテーなど様々な調理法でも美味しく頂けるので、是非色々な調理法で食べてみてください!

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