イシガレイ

イシガレイ【硬骨魚綱　カレイ目　カレイ科】
写真：福岡市東区三苫　全長：１０.５cm
探す：＜磯＞潮が引いた時の浅瀬　＜砂浜＞
分布：日本各地（沖縄を除く）
レア度：★★

体には鱗がなく滑らかな体表をしている。

腹側部・側線付近・背側部には、石のように固い骨質の板（石状骨質板）がある。
この特徴は、名前の由来にもなっている。

砂に擬態するのが上手。

擬態したイシガレイを見つけたい時は、まずこの眼を見つけるのがオススメ！

擬態をするだけではなく砂に潜ったりするのだが、眼だけは必ず出ているので意外と見つかりやすい。

美味しい魚で有名なイシガレイ。
刺身や煮付け、ソテーなど様々な調理法でも美味しく頂けるので、是非色々な調理法で食べてみてください！